守护舌尖安全,共建透明后勤——山东英才学院“3·15”后勤开放日活动纪实

发布日期:2025-03-16    浏览次数:

3·15国际消费者权益日来临之际,我校后勤处以“阳光服务·品质护航为主题,于3月15日在第一餐厅、第二餐厅和第三餐厅等食堂多个区域开展后勤服务开放日活动,通过原材料展示、资质公示、意见征集等环节,主动接受师生监督,筑牢校园食品安全防线。

本次活动覆盖多个餐厅楼层,以“透明化、互动化为核心,让师生零距离监督后勤服务:

第一餐厅:设置“食安第一站”,集中陈列所需食材原料,包括米面粮油、调味制品等,并同步公示营业执照、食品经营许可证、产品检测报告(三证),师生可现场查验食材品质与资质档案并设置“食材档案卡”,标注采购日期、产地及存储温度,直观呈现管理细节

     


第二餐厅:重点展示特色窗口原材料,包括烘焙面粉、调味品等,并安排厨师现场讲解食材储存标准与加工规范,回应师生关切;

第三餐厅:开设互动体验区,后勤处管理人员现场解答师生关于食品加工、餐具消毒等疑问,并发放《服务质量满意度调查表》,收集改进建议以及举办“你问我答”互动活动,后勤处管理人员与师生面对面交流,展示当日食材农残快检过程,用数据筑牢信任。

后勤处负责人强调,本次活动是践行“服务育人理念的创新举措,未来将持续推进“阳光厨房“月度开放日等长效机制,以透明促信任,以品质赢口碑,为师生提供更有温度的后勤保障服务。

 

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